Das renommierte Phantasialand, bekannt für seine erstklassigen Attraktionen, bietet nun auch ein kulinarisches Highlight, das Feinschmecker aus aller Welt anzieht. Das neue Angebot, bezeichnet als ZURI:TABLE - The African Soul Brunch, kombiniert traditionelle afrikanische Geschmacksnoten mit modernen europäischen Akzenten.
Die Reise beginnt: Europäische und afrikanische Genüsse vereint
Der Brunch beginnt mit einer appetitanregenden Auswahl namens
"Sunrise Delight". Dieser Eröffnungsgang verbindet europäische Klassiker wie Bagels mit einzigartigen afrikanischen Geschmacksrichtungen. Die Gäste können zwischen einem Bagel mit Avocado, Wildkräutern, Frischkäse und Ei wählen oder eine herzhafte Variante mit Nürnberger Würstchen, Anapurna-Currymischung und Zatar-Gewürz bevorzugen.
Geschmacksexplosion: Fusion von Tradition und Innovation
Besonders auffällig ist die überraschende Paarung von süßen Buttermilchwaffeln und knusprigem Tandoori Chicken. Dieser unerwartete Mix vereint das Beste beider Welten: Die Süße der Waffeln kontrastiert harmonisch mit dem scharf gewürzten Huhn, begleitet von Senf-Kräutersoße und Ahornsirup.
Ein Hauch von Südafrika: Braais kulinarische Höhepunkte
Das Highlight des ZURI:TABLE Brunchs ist zweifellos der zweite Gang, inspiriert von
"Braai", dem traditionellen südafrikanischen Grillfest. Egerlinge, Rinderrücken und Bisonfleisch, zubereitet im Sous-Vide-Verfahren, garantieren ein zartes und saftiges Fleischerlebnis. Das Fleisch wird durch Gewürzmischungen wie Berbere, typisch für die äthiopische und eritreische Küche, zu einem Gaumenschmaus der Extraklasse.
Dessert-Highlights: Afrikas süße Seiten entdecken
Die süße Verführung kommt in Form des
"Sweet Amazement". Hier werden Gäste mit Puff Puffs verwöhnt, den traditionellen afrikanischen Hefebällchen, reichlich mit Zimt und Zucker bestreut. Das Amarula-Küchlein, inspiriert von dem berühmten südafrikanischen Creme-Likör, rundet das Geschmackserlebnis mit seiner exotischen Note perfekt ab.
Fazit: Ein kulinarisches Abenteuer für die Sinne
Das ZURI:TABLE im Phantasialand bietet weit mehr als einen herkömmlichen Brunch. Es ist ein eindrucksvolles kulinarisches Abenteuer, das Gäste auf eine Geschmacksreise von Europa nach Afrika mitnimmt. Mit einer veganen Variante des Menüs wird zudem sichergestellt, dass alle Feinschmecker, unabhängig von ihren diätetischen Vorlieben, voll auf ihre Kosten kommen.
Für diejenigen, die nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis suchen, ist das ZURI:TABLE im Phantasialand der perfekte Ort. Ein Besuch lohnt sich nicht nur für die atemberaubenden Attraktionen, sondern auch für ein Gaumenfest, das lange in Erinnerung bleiben wird.
Tipp
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