Ab dem 2. Mai erwartet Besucher des Eatrenalin ein neuartiges Menü. Diese revolutionäre Fine Dining Experience verbindet exquisite Kochkunst mit einer atemberaubenden multisensorischen Inszenierung, die die Gäste auf eine unvergessliche Reise durch Geschmack und Emotion führt.
Konzept und Vision von Eatrenalin
Im Europa-Park, neben dem 4-Sterne Superior Hotel Krønasår, bietet Eatrenalin ein außergewöhnliches Gastronomie-Erlebnis, das die Grenzen herkömmlicher Restaurants sprengt. Die Gründer, Thomas Mack und Oliver Altherr, haben es sich zum Ziel gesetzt, die Gastronomie revolutionär zu verändern. Durch die Kombination aus multimedialem Content, kulinarischer Exzellenz und innovativer Technik wie dem patentierten Floating Chair von MACK Rides entsteht eine immersive Genussreise, die die Gäste sowohl emotional als auch physisch berührt.
Eine Reise durch die Sinne
Die über zwei Stunden andauernde Eatrenalin Experience entführt die Gäste auf eine sinnliche Reise durch verschiedene thematische Welten. Jedes der Ambiente – von der Unterwasserwelt hin zum Weltraum – ist sorgfältig gestaltet, um die Sinne zu stimulieren und das jeweilige Menü zu ergänzen. Die Erfahrung beginnt in einer eleganten Lounge, wo die Gäste mit einem prickelnden Aperitif empfangen werden, und führt sie durch spektakulär inszenierte Umgebungen wie den Ocean, das Spaceship und schließlich das Universe.
Die neuen Menüs im Detail
Die neue Menükomposition, die ab Mai erhältlich ist, verspricht eine noch intensivere Verbindung zwischen den kulinarischen Kreationen und den visuellen Impressionen. Unter der kreativen Leitung von Ties van Oosten und Juliana Clementz werden die Menüs „Red Dimensions“ und „Green Dimensions“ angeboten, die jeweils die kulinarische Vielfalt und Innovation widerspiegeln.
Das Menü „Red Dimensions“ beginnt in der Lounge mit einer Kombination aus schwarzem Trüffel, Iberico Schinken und süßsaurem Rettich, gefolgt von einem erfrischenden Ritual im Waterfall, wo knuspriger Hafer und Artischocke die Geschmacksnerven wecken. In der Discovery-Phase wird mit Ananas, Sellerie und Ingwer experimentiert. Besondere Höhepunkte sind die Königskrabbe im Ocean und die Geschmacksexplosionen von süß, sauer, bitter und salzig in Taste. In Umami erleben die Gäste asiatische Aromen in einer Tokioter Sushibar-Atmosphäre, und das Universum wird durch Rinderbacke mit Schwarzwurzel und Quinoa erkundet. Das Menü endet mit einer süßen Verwandlung durch Blaubeeren, Lavendel und Joghurt im Raum Incarnation.
Parallel dazu bietet das Menü „Green Dimensions“ eine vegane Reise, die in der Lounge mit einer Auswahl aus schwarzem Trüffel, Spinat und süßsaurem Rettich startet und in der Waterfall-Phase mit knusprigem Hafer und Artischocke fortgesetzt wird. Die weiteren Gänge beinhalten Kreationen wie Lauch und weißer Spargel im Ocean und eine Umami-Essenz mit Kombu Alge und Zitrone in Umami. Im Universe sorgen Steckrübe, Kaffee und Curry für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, bevor das Menü mit einer Kombination aus Nektarine, Himbeere und Yuzu in Incarnation abschließt.
Exklusive Angebote und Erlebnisse
Neben den beeindruckenden Menüs bietet Eatrenalin auch spezielle Dinner-Pakete an, die das Erlebnis weiter bereichern. Das Eatrenalin Exclusive Dinner umfasst eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, einen reservierten Tisch in der Lounge und zusätzliche Getränke in der Bar. Das Champagne-Dinner kombiniert die kulinarische Reise mit exklusiven Champagnern, und das Sommelier-Dinner lässt die Gäste exquisite Weine entdecken, die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind. Für diejenigen, die die Nacht zum Tag machen möchten, bietet das Eatrenalin Late Night eine einzigartige Cocktail-Experience mit Live-Entertainment.
Tipp
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