Gourmets und Feinschmecker erwartet ein neues kulinarisches Highlight im Europa-Park Resort: Spitzenkoch Alexander Mayer, prämiert mit einem Michelin-Stern, präsentiert ab dem 21. März 2025 sein erstes Acht-Gänge-Menü im Eatrenalin. Die Menüs "Red Dimension" und "Green Dimension" spiegeln seine Handschrift wider, inspiriert von klassischer französischer Küche mit internationalen Einflüssen. Ein besonderes Highlight stellt das exklusive "Eatrenalin Chef's Special" dar, das am 23. und 24. Mai 2025 stattfindet.
Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse
Eatrenalin hebt das Fine Dining auf ein neues Level, indem es exquisite Küche mit innovativer Technologie verbindet. Die von MACK Rides entwickelten Floating Chairs setzen die Besucher in Bewegung und entführen sie auf eine zweistündige Sinnesreise durch thematisierte Genusswelten. Jede Station präsentiert ein perfekt abgestimmtes Gericht, das die Aromen der jeweiligen Umgebung einfängt.
Neue Menüs mit Alexander Mayers Handschrift
Mit dem neuen Head Chef Alexander Mayer erfährt das Eatrenalin-Menü eine signifikante Weiterentwicklung. Die Menüs "Red Dimension" mit Fleisch- und Meeresfrüchten sowie "Green Dimension" als vegetarische Variante setzen auf kühne Aromen und außergewöhnliche Produktqualität. Feinschmecker dürfen sich auf Kreationen wie Jakobsmuschel mit Buttermilch und Passionsfrucht oder ein süßes Finale aus Calpico, Himbeere und provenzalischem Olivenöl freuen. Jedes Gericht ist eine Hommage an exzellente Zutaten und handwerkliches Können.
Eatrenalin Chef's Special: Exklusives Frühlingsmenü
Am 23. und 24. Mai 2025 präsentiert Alexander Mayer erstmals das "Eatrenalin Chef's Special". Diese Sonderedition des Menüs kombiniert frische, saisonale Zutaten wie Artischocken, Sommerkürbis und Erdbeeren zu einer raffinierten Geschmackskomposition. Während der Experience begrüßt der Sternekoch die Gäste persönlich und gibt Einblicke in seine kulinarische Philosophie. Musikalische Begleitung durch einen DJ in der stilvollen Eatrenalin Bar rundet das Erlebnis ab.
Multisensorisches Fine Dining auf höchstem Niveau
Die Eatrenalin Experience dauert über zwei Stunden und führt die Besucher durch acht thematische Räume. Von der sprudelnden Begrüßung in der Lounge über die Tiefen des Meeres im Raum "Ocean" bis hin zum kosmischen Finale in "Universe" – jedes Detail ist perfekt auf das Menü abgestimmt. In der Umami-Welt tauchen die Gäste in eine authentische Sushibar-Atmosphäre ein, während der Raum "Taste" durch spannende Geschmacksdimensionen führt. Dank modernster Medientechnik von MACK animation wird jede Szenerie zum immersiven Erlebnis.
Die Entstehung von Eatrenalin
Die Idee für Eatrenalin wurde von Thomas Mack und dem verstorbenen Gastronomieexperten Oliver Altherr entwickelt. Ziel war es, eine neue Dimension des Fine Dining zu erschaffen, die Gastronomie mit modernster Technik und emotionaler Inszenierung verbindet. Durch den Einsatz von innovativer Medientechnik und multisensorischen Effekten entsteht eine vollkommen neue Art des kulinarischen Genusses.
Internationale Expansion des Eatrenalin-Konzepts
Nach der erfolgreichen Etablierung in Rust wird das Konzept von Eatrenalin nun für eine internationale Expansion vorbereitet. Investoren erwartet eine innovative Fusion aus Gastronomie, Medientechnik und exklusivem Ambiente, die weltweit einmalig ist. Dabei setzt Eatrenalin auf modernste Technik, automatisierte Betriebsabläufe und exzellente Storytelling-Konzepte, um Gäste auf kulinarische Reisen der Extraklasse zu schicken. Die geplanten Standorte sollen das Eatrenalin-Erlebnis weltweit einem breiten Publikum zugänglich machen.
Exklusive Angebote und Preise
Eatrenalin bietet seinen Gästen verschiedene Optionen, um dieses außergewöhnliche Erlebnis zu genießen. Das Standard-Dinner beginnt bei 255 Euro pro Person und beinhaltet ein Acht-Gänge-Menü mit Getränkebegleitung. Für besonders anspruchsvolle Feinschmecker gibt es erweiterte Angebote wie das "Exclusive Dinner" mit reservierten Lounge-Plätzen und Premium-Getränken oder das "Champagne Dinner" mit edlen Champagnersorten von Laurent-Perrier. Eine weitere besondere Variante ist das "Sommelier Dinner", bei dem ein erfahrener Weinkenner durch das Menü führt und auserlesene Weinjuwelen präsentiert.
Ein Blick in die Zukunft
Mit Alexander Mayer als neuem Head Chef startet Eatrenalin in eine spannende kulinarische Zukunft. Die Kombination aus erstklassiger Küche, innovativer Technologie und einer emotionalen Inszenierung macht dieses Fine-Dining-Erlebnis einzigartig. Eatrenalin ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Reise für alle Sinne, die ihre Besucher nachhaltig beeindruckt.
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